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護航“三考”長沙線上線下24小時監管食品安全

時間:2019-6-4 10:41:32

作者:發展中心 來源:湖南發展研究中心


高考、中考和學業考在即,校園及校園周邊的食品安全保障情況如何?記者近日跟隨長沙市市場監管部門執法人員,在對多所學校及周邊涉食單位的督查過程中了解到,“三考”期間,市場監管部門通過全面排查考點及周邊涉食經營單位、監管人員駐點監管、借助遠程監管平臺線上線下24小時監管等舉措,護航食品安全。

據悉,高考期間,市場監管部門將實行駐點監管、聯動監管和24小時應急值守制度,每個考點學校均安排兩名監管人員對食材進行快速檢測把關,同時利用已建成的餐飲“明廚亮灶”遠程監管平臺,搭建了32家考點學校食堂“明廚亮灶”專門的監看平臺,安排專人實時監看,一旦發現問題,將迅速聯動線下駐點監管人員進行處置。此外,食品安全應急值守隊伍和處置隊伍24小時待命,確保一旦發生事故做到迅速響應、妥善處置。

 

 

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