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洞庭之心“稻蝦共作” 蹚出產業興旺好路子

時間:2019-6-25 11:29:59

作者:發展中心 來源:湖南發展研究中心

南縣茅草街鎮勝強合作社稻蝦田收割場景。

南縣浪拔湖鎮村民在捕蝦。

南縣南洲稻蝦米加工生產線。

夏季對于南縣,是一個收獲的季節。

每當夜幕降臨,這顆“洞庭明珠”更顯光彩:田野間,點點亮光在游走,那是蝦農們頭戴探照燈在捕蝦;臨近公路的民房前,白熾燈下是一個小市場,收蝦的、選蝦的、稱秤打包的各自忙碌著,裝滿小龍蝦的車輛,引擎轟鳴,趕赴全國各地。

次日,村民碰面,彼此的問候通常是:“昨晚又起了多少蝦?”問完,相互笑笑,一臉豐收的喜悅。一組最新統計數據顯示:2018年,全縣稻蝦種養面積發展至50萬畝,綜合產值超過100億元,南縣稻蝦產業規模和影響力已躋身全國三強。

曾經勞動力外流、耕地拋荒嚴重的洞庭腹地,何以變荒為寶,步入產業興旺的快車道?剖析南縣的密碼,不難得出結論:這是引領農業產業興旺的“南縣樣本”。

創新 路子對了,田里刨出“金娃娃”

“每天都有蝦子起,天天都有錢進口袋!”6月4日,茅草街鎮回民村建檔立卡貧困戶張建春說,他種養稻蝦才一年就脫了貧,以前他從未想過,家里幾塊水田,也能刨出“金娃娃”。

南縣地處洞庭湖區中央,縣域總面積1065平方公里,耕地面積87.6萬畝,其中水田63.5萬畝,水面43.5萬畝,該縣長期以種植水稻、棉花、油菜及池塘淡水養殖為主,農產品結構單一、效益低下、綜合競爭力不強等,嚴重制約了當地經濟的發展。三仙湖村村干部告訴筆者,早些年村里幾乎只剩下老幼了,外出的年輕人多,拋荒的耕地多。

“過去調結構只注重調品種、‘水改旱’或‘旱改水’翻燒餅。”南縣副縣長武深樹說,近幾年,南縣明確區域功能定位,發揮湖鄉水田豐富優勢,著力推廣稻蝦共作、生態種養,縣委、縣政府出臺了《關于推進稻蝦產業發展的實施意見》,明確了稻蝦產業發展的路線圖、時間表。

“2017年我有14畝稻蝦基地,純收入有5萬元,現在我有23畝,收入已經超過了8萬元。”青樹嘴鎮百合村64歲的貧困戶曾國家說,這幾年村里的稻蝦種養戶都掙了錢,原來被大量拋荒的耕地,現在是“一地難求”。

昔日的拋荒地成了現在的聚寶盆,好政策吸引人才回流,返鄉創業。李杰是本地走出去的“80后”大學生,畢業后在海南開了十幾年廣告公司,2016年參加“引老鄉、回故鄉、建家鄉”活動后,回鄉創業。他在麻河口鎮以400元/畝流轉了近1300畝土地,其中1/3種養稻蝦,僅6月4日上午,李杰就發了6000余斤小龍蝦到河北、廣東。他說,現在流轉一畝地需要800元以上,價格雖然高了,地卻反而沒那么好租了。

融合 鏈條長了,龍頭帶動產業興

“縣委、縣政府立足稻蝦業的發展,圍繞一產建基地、二產深加工、三產強配套,拉長產業鏈,推動三次產業融合發展。”縣委書記李勁松說。近年來,南縣立足本地農業資源優勢,按照“一縣一特一品牌”思路,持續做大做強稻蝦、蔬菜、龜鱉三大農業特色產業,通過“政府引導、項目扶持、龍頭帶動、大戶聯建”,積極引導土地向優質農產品基地流轉,向特色種養業流轉,向龍頭企業流轉。

目前,全縣打造了7個高標準集中連片萬畝稻蝦示范基地,建成1000畝以上集中連片稻蝦標準化生產基地22個,先后引進助農農業、澤水居等20多個以稻蝦產業為主的現代農業特色產業園。

“加入合作社,種田也發財!”湖南金之香米業有限公司董事長周志光說。公司積極推行稻蝦種養“企業+合作社+農戶”等模式,聯合農戶實行稻蝦種養的抱團生產,統一品種、統一種養標準、統一收購、統一加工,提升了稻米附加值,現在每斤“稻蝦米”售價達到9元多,比普通大米高了3倍。

如今,南縣擁有規模食品加工企業30家,市級以上農業產業化龍頭企業36家,其中國家級2家,省級6家。2家國家級農業產業化龍頭企業中,順祥食品有限公司于2018年建成了全國第一條小龍蝦熟食生產線,推動“漁家姑娘”品牌由一般粗加工向小龍蝦全價值鏈開發轉變;克明面業集團引進的年產10萬噸的優質稻米全新加工生產線即將投產。在城郊和茅草街鎮推進“一南一北”小龍蝦交易市場建設,其中中國供銷·南縣洞庭農博城已成為湖南省最大的小龍蝦交易市場,小龍蝦收獲期日均交易量達400噸。打造了農村淘寶、淘實惠、雨后電商等南縣稻蝦產品線上商城,網上年銷售額5億元以上。

南縣縣委書記李勁松介紹,縣委、縣政府不斷完善農業產業融合發展扶持政策機制,通過獎補扶持、技能培訓等多種舉措,引導農民進行稻蝦共生種植養殖,穩步推進統一品牌、統一生產標準、統一農資供應、統一技術培訓、統一銷售“五統一”服務。2018年,南縣稻蝦生態種養小龍蝦畝產150.5公斤,平均銷售價格30元/公斤,稻谷畝產565.6公斤,兩項畝均產值6100多元,畝均效益4000元以上。全縣貧困戶發展稻蝦生態種養面積近2萬畝,有效帶動1.5萬名貧困群眾脫貧,基本達到了一畝稻蝦助推一人脫貧的效果。

品質 牌子響了,稻蝦都是“香餑餑”

“展廳現場煮制的米飯芳香四溢,但手腳慢了沒買到。”香港市民胡世燕沒有買到南洲稻蝦米遺憾地說,2018年,在亞洲(香港)農產品展上,南縣推出的“南洲稻蝦米”成功進入香港市場,現場與5家香港公司簽約240噸,每公斤簽約價格為24元。

“順祥水產創新了液氮8秒速凍技術,再解凍就和剛出鍋的小龍蝦口感一樣。”宣傳部負責人介紹說,該公司生產的冰鎮湯料香草蝦、麻辣十三香蝦還“坐”上飛機“出征”了俄羅斯世界杯。

據南縣農業農村部門介紹,水稻為小龍蝦提供微生物、野草、昆蟲等天然餌料,小龍蝦的排泄物則成為優質稻良好的有機肥。相比普通稻田,稻蝦生態種養減少化肥、農藥施用量50%以上,有效提升了耕地質量,改善了水質,促進了稻田原生態系統恢復。

“出自洞庭湖腹地的湘米,能進入香港市場,小龍蝦能進入俄羅斯世界杯,這其中當然有科技、有心血、更有付出。”南縣副縣長孟祥勝說,這與南縣全面推進蝦稻種苗繁育、標準化生產、稻蝦田投入品監管、龍頭加工企業培育引進、質量溯源體系建設、產品研發提升、公共品牌創建“七大工程”分不開。特別是在公共品牌創建上,全縣“三品一標”農產品認證達68個,其中“南洲稻蝦米”“南縣草龜”“南縣中華鱉”“南洲洞庭蟹”獲國家地理標志證明商標,“南縣小龍蝦”成為國家地理標志保護產品,全縣先后有5家企業14個“稻蝦米”產品及3個“小龍蝦”產品(順祥)獲得綠色食品標志使用權,新增中國馳名商標1個、全省著名商標3個。南縣先后獲評全國生態農業示范縣、中國好糧油行動示范縣、中國蝦稻米之鄉等榮譽稱號。

目前,南縣策劃編制的《南縣稻蝦區域公用品牌戰略規劃》《南縣稻米區域公用品牌形象手冊》《南縣稻蝦區域公用品牌宣傳和推介總體方案》已初步完成。南縣將組織“南洲稻蝦米”“南縣小龍蝦”的加工、銷售企業統一使用和宣傳區域公用品牌,做到企業與政府在打造區域公用品牌上同心、同向、同力。

南縣縣委、縣政府圍繞“小龍蝦”,做足“大文章”,正在洞庭之心演繹“小龍蝦,大產業”“小行業,大作為”的精彩。

 

 

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