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湖南“國保”名豬保種實現產業化

時間:2019-7-10 9:59:49

作者:發展中心 來源:湖南發展研究中心


開創地方名豬保種新模式

湘沙豬配套系通過專家現場評審

新組合不僅肉質好,而且生長快、瘦肉率高

湘沙豬配套系于7月5日通過農業農村部組織的專家現場評審。這是湖南第一個培育成功的畜禽配套系,開創了地方名豬保種新模式。

據湘沙豬配套系選育課題負責人吳買生研究員介紹,原產于湘潭的沙子嶺豬,具有耐粗飼、肉質好、繁殖率高、抗病力強等特點,是湖南省地方優良豬種。上世紀七十年代以來,“洋豬”大量引進,地方豬由于生長慢、肥肉多,市場競爭乏力,沙子嶺豬種群一度嚴重萎縮。

2006年,沙子嶺豬列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。吳買生介紹,盡管有“國保”,但純粹保種不賺錢,養殖戶沒興趣,沙子嶺豬種群很難壯大。從2008年起,省市相關部門支持“以沙子嶺豬作母本的優質瘦肉型豬配套系選育”項目,采取“保中有選”,探索沙子嶺豬保護與開發新模式。

承擔課題的湘潭市家畜育種站、省畜牧畜醫研究所、偉鴻食品公司、湖南農業大學等單位,開展產學研一體化攻關。專家團隊以原產于湘潭的沙子嶺豬、從美國引進的巴克夏豬、大白豬為育種素材,經過5個世代持續選育,成功培育出性能穩定的湘沙豬配套系。

“湘沙豬配套系既有‘地方豬’的肉質味美,又兼具‘洋豬’瘦肉多、生長快的優點,為產業化開發和種群壯大掃清障礙。”省生豬產業技術體系首席專家彭英林稱。課題研究顯示,與純種沙子嶺豬相比,湘沙豬配套系開發的商品豬,瘦肉率提高17個百分點,達到100公斤體重日齡少102天。

目前,湘沙豬配套系已在省內30個鄉鎮中試推廣父母代母豬1萬多頭,出欄商品豬20多萬頭,保種群體和選育群體快速擴大。據測算,近兩年,養殖戶出欄一頭湘沙豬配套系商品豬,其利潤比普通商品豬高200元左右。

 

 

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