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農企宣傳|湖南袁釀商貿有限公司

時間:2017-12-1 16:30:13

作者:發展中心 來源:湖南發展研究中心

 

     

袁酒是在“雜交水稻之父”袁隆平院士團隊的技術指導下,公司進行特種營養有色水稻研發的深加工產品。


湖南袁釀商貿有限公司,成立于2016年10月。是一家集袁酒原材料基地管理,袁酒生產,銷售為一體的酒類銷售公司。


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品牌理念:


袁酒秉承袁隆平院士的指導思想,以“讓國人吃好”為宗旨,致力于推動農業轉型升級和推廣新型農業生產技術,深入開發農產品深加工,讓人們享受到農業科技進步帶來的成果。


項目介紹:


公司致力于對人類身體健康有積極作用和特殊作用的特種稻開發,已有紅色、綠色、黃色、黑色、紫色5種顏色、9個品種米質的水稻,每種水稻均有各自獨特營養和特性,均已取得科研上的重大突破,大面積試種均已成功,其中紅色糯米已向國家申請特種稻新品種。袁酒”是袁氏農業在進行紅糯米等特種有色營養水稻研發時的深加工產品。有色水稻富含多種人體必需微量元素,以及在種植過程中使用袁氏農業體系專用的生物肥料等技術,結合茅臺鎮傳統醬香型白酒的釀造工藝和嚴格的窖藏工藝,嚴格遵循一年釀造,五年庫存的要求,最終使“袁酒”具有傳統茅臺醬香型白酒的特點,又具有口感獨特、入口醇香、回味綿長的新特點,并且酒體富含更多的微量元素,成為新派醬香型白酒的代表作品。


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袁酒原料:


袁酒以優質的紅糯米為制酒原料,其感官要求:顆粒堅實、飽滿、均勻,無霉變。袁酒以在省內有機原料生產基地種植。紅糯米其實就是紅稻米,即胭脂米,全稱為“御田胭脂米”,是一種極為珍貴的作物。此米呈橢圓柱形,比普通米粒稍長,營養極其豐富,里外都呈暗紅色,順紋有深紅色的米線。其種植過程根據有機農業種植,在種植的過程中不使用化學合成有機農藥、化肥,而是遵循自然規律和生態學原理,采用可持續發展的農業種植技術種植的。


袁酒種植基地:


為了打造企業化的種植基地,創立品牌農業,實現高產,優質,高效,生態,安全的農業發展目標,推動農業產業化發展。公司在基地地域選擇上要求遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場。土地需要肥力較好、排灌便利、與其他地塊有自然隔離的地塊。


袁酒釀造基地:


袁酒釀造的產地———茅臺鎮,貴州茅臺鎮,茅臺鎮背靠大青山,面臨赤水河,山上紅壤遍地,泉水涓涓。赤水河,水質純潔清甜,含少量礦物質,茅臺鎮地外山谷,氣候濕熱,二千多年釀酒歷史,使茅臺鎮的空氣中彌漫了豐富的微生物群落,對高溫高伏天制曲十分有利,能使微菌、酵菌等多種微生物得到很好的繁衍生息,也非常適合酒的釀造和儲存。

 

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袁酒制酒工藝:


袁酒是獨特的醬香型工藝白酒,采取開放固態發酵。生產工藝分為制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝6部分。其傳統工藝總結為端午踩曲,重陽前后投料,一年一個生產周期。工藝特點:高溫制曲、多倫次高溫堆積發酵,高溫接酒,按醬香、醇香、窖香,三種典型和不同輪次分別長期惠存,在經勾兌成產品。

袁酒工藝是需要經堆積發酵,完全靠環境中微生物的作用參與,是不添加任何添加劑的純天然發酵產品。


袁酒特點:


1. 袁酒它具備了醬香酒味道的同時還帶有我們紅糯米特有的米香,口感更柔更順滑。

2. 袁酒以不同年份、輪次、酒精濃度的酒,醬香酒的勾調,通俗說,它的勾調是用“老酒”勾調出廠酒。正因為醬香是天然釀造、老酒勾兌,沒有外來添加物質,所以能夠長期存放(包括出廠的瓶裝酒),越陳越香。

3. 袁酒醬香濃郁、回味悠長、飲后不上頭、醉后醒酒快。

4. 袁酒甲醛含量遠遠低于飛天茅臺的甲醛含量(配以檢測報告實際數據)。

5. 因袁氏農業在原材料科研和品種方面的壟斷優勢具有其他廠商不可復制的特點。

 

電話:18684818691  0731-85413061

地址:湖南省長沙市芙蓉區東岸城邦23樓



(資料系企業提供,本站不對其真實性負責。)

公益宣講發布單位:湖南發展研究中心負責人:王超

通訊地址:中共湖南省委機關大院60信箱    郵編:410011

電話:0731-82217735   13017388111  13207485777   

 

 


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